Module d’introduction
Objectifs pédagogiques et présentation du programme pour bien démarrer.

Module 1- Tour d’horizon des grands systèmes du corps humain: (digestif, circulatoire, nerveux, endocrinien, lymphatique, etc..

Module 2 - Les fondamentaux de l’équilibre acido-basique et ses différents rôles . Des repères concrets et des exemples de repas pour préserver cet équilibre.

Module 3 - L’alimentation saine et les bonnes pratiques alimentaires.
Découvrir les techniques de cuisson qui préservent les nutriments.

Module 4 - Les micronutriments : rôles, sources et prévention des carences. Les vitamines, minéraux et antioxydants au service de votre vitalité.

Module 5 - Le métabolisme de base et les besoins énergétiques. Identifier les facteurs qui influencent vos besoins (âge, activité, environnement).

Module 6 - Construire une ration alimentaire équilibrée et des menus journaliers adaptés. Astuces concrètes pour éviter les erreurs les plus fréquentes.

Module 7 - Élaborer une liste de courses saine et décrypter les étiquettes. Apprendre à remplir intelligemment son panier. Choisir les bons modes de cuisson et de conservation.

Module 8- Mise en application globale et cas pratiques. Récapitulatif et consolidation des acquis.